オーストラリアでの経験からお店をオープン
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オーストラリア産の本格的なオーガニックコーヒーをご提供するカフェを、溝の口で運営しております。産地や焙煎にこだわったコーヒー豆や、チャイやレモネード、自家製フードのご紹介などを随時更新しております。ドリンクやフードをよりお楽しみいただけるよう、一つひとつの特徴やこだわりなどもご覧いただけます。オーストラリアでの飲み方や好まれ方など、まだまだ日本では知られていない情報も満載でお届けしております。
オーストラリアの人々はカフェが大好きで、一日に3~4杯コーヒーを飲む方も多いです。定番の「エスプレッソ」に大好きなチョコレートを混ぜて、フォームドミルクやホイップクリームを乗せた「モカ」を自由に楽しむ方もいらっしゃいます。生活の一部にコーヒーを楽しむ文化が根付いているオーストラリアやニュージーランドでバリスタとして働きながら、100店舗以上のお店を巡り、日本へ帰国後は移動販売を始めました。お客様からのご要望で溝の口に店舗を構えてからも、気楽にドリンクやフードを楽しんでいただく場として心を込めて運営しております。